Bubbly Edition
Tévedések kvízjátéka pezsgőkóstolóval

Színe zöldessárga és a finom eloszlású buborékok összhangja látható. Illatára jellemző az azonnal érezhető barackos, körtés, virágos jelleg. A szájban egy könnyed, üde, friss, elegáns bort kapunk. A buborékok játékosan simulnak a bor ízvilágába, a lime-os, barackos ízek szépen erősítik.

Intenzív eper szín, intenzíven gyöngyözik a pohárban. Karakterét piros bogyós gyümölcsök és frissensült kenyér héja határozzák meg, a szájban krémes érzetet kelt. Válogatott területek pinot noir és chardonnay szőlőjéből készül.

A minőségre mindig kényesen ügyelő François pezsgőgyárban, tradícióknak megfelelően, ma is a hagyományos champagne-i eljárással készül a pezsgő. A François fivérek életművének tisztelegve, a több mint 100 éve élő hagyományok alapján, gondosan válogatott alapborokból, palackban történő erjesztéssel és több éves érleléssel készül ez a pezsgő. Az érlelést követően a palackban lévő, már szükségtelen üledéket a pezsgőmester rázóállványon, szakavatott mozdulatokkal a dugóra rázzák, majd a palack nyakrészét -25 °C-os sóoldatba merítik. Az ekkor keletkező jégdugót a befagyott seprővel együtt kilövetik. Így a palackban csak a kristálytiszta, csillogó pezsgő marad.

A Freixenet Cava ház prestige cuvée pezsgője. Gondosan válogatott szőlőkből készül Penedes legjobb dűlőiről. A Macabeot és a Xarel.lo-t augusztus végén, míg a Parellada-t október elején szüretelik kézzel. A cuvée házasításánál használnak egy kevés reserve bort is amely meg adja cava gerincét.

A Bollinger Special Cuvée Brut a Bollinger-ház stílusának legtisztább kifejezője: erő és finesz, mélység és egyensúly ötvözete. 60% pinot noir, 25% chardonnay és 15% pinot meunieur házasítása, halvány arany színű, almás-barackos illatú, friss, gyümölcsös és gazdag pezsgő. És persze a világ leghíresebb ügynökének kedvence.