Instant rumkóstoló
vacsora Katona Csabával

A történelem stand-up doktora, Budapest legelegánsabb lakásétterme és a karibi régió prémium rumkülönlegességei. Szerintünk ez az igazi master blend.

Jegyvásárlás
Klubtagoknak kedvezménnyel!
AZ EST HÁZIGAZDÁJA ÉS
VENDÉG ELŐADÓJA
KATONA CSABA
Az MTA stand-up doktora
URECZKY BALÁZS
Az Instant Nights alapítója
kép

AZ EST TELJES TÉTELSORA
A vacsora menüsora az italok alatt olvasható

Rum Clairin Communal (0,7 l, 43%)

Clarin Communal Rum

Haitiról származó, különleges, organikus fehér rum. A clairin tulajdonképpen olyan, mintha ősi rum lenne: a cukornádlé igazi, kézműves, régimódi úton-módon válik párlattá.

Rum Plantation XO 20th Anniversary (0,7 l, 40%)

Plantation Xo 20

A Plantation XO 20th Anniversary 12 és 20 év közötti barbadosi rumokból lett megalkotva. Az alap, barbadosi érlelés után (8-10 év), további 2-10 évet pihentették Franciaországban, több különböző hordóban (új készítésű fehértölgy, bourbon és Ferrand konyakos).

Rum Hampden 8 éves (0,7l, 46%)

6667

Rum Hampden 8 éves (0,7l, 46%) A 8 éves Hampden a jamaikai ősi “stinking rums”, azaz jellegzetes illatú, magas észter tartalmú rumok méltó örököse. Érett gyümölcsök, fűszerek és fenolok finom keveréke. Intenzív íze és nagyon jellegzetes aromái hiteles, természetes hangulatot adnak neki.

Rum Nation Panama 18 éves (0,7 l, 40%)

Ea501e50f3e4f56ab4e42a6f26a1

Don Francisco ’Pancho’ Fernández master blender (keverőmester) szakértelmét dicséri ez a rum, aki Kubában született, és 40 év tapasztalattal bír a rumkészítés terén. A Rum Nation Panama elképesztően bársonyos.

Rum Coloma Single Cask Vintage 2007 (0,7l, 50,3%)

Rum Coloma Single Cask Flor 2007 40 Ans Dugas

A kolumbiai, kávélikőrös hordókban utóérlelt rummárka 2020-as single cask kiadása. Alapját kétféle cukornád melaszból desztillálják, majd hagyományos és folyamatos (tehát nem solera) módszerrel érlelik.

Rum Clement 10 éves (0,7 l, 42%)

Rum Clement 10 éves (0,7 L, 42%)

A Clement rengeteg kísérletezgetés során fejlesztette ki azt az eljárást (rhum agricole), amelynek lényege, hogy nem a mindenhol elterjedt melaszból, hanem a frissen préselt cukornád levéből készítik el ezt a rumot. Ez teszi igazán egyedivé.

Instant Nights presents

A kalózromantikát felejtsük el, a Karib-tenger marad. Ezen az estén Haititól Jamaikáig, Barbadostól Panamáig utazunk hat selymes, fűszeres, érzéki párlat bűvöletében.

A master blend a karibi világ könnyedsége és a Table Budapest egyedülállóan elegáns lakosztályéttermének találkozásából születik, a keverőmester, Katona Csaba kultúrtörténész szakértő figyelmétől övezve. A prémium rumok bársonyossága és egy este egyedülálló történetei a pesti belváros színfalai között – ne érd be kevesebbel, ha mindez a tiéd lehet.

A rumkíséret mellé kínált vacsora menüsora a következő:

#WELCOME

Makréla, hagymák, grapefruit

Meleg füstölt érlelt makréla, mézes grapefruitos sült párolt hagyma

#HIDEGELŐÉTEL

Marha, ruccola, koktélparadicsom

Érlelt marhasonka, ruccola textúra, házi aszalt koktélparadicsom

#MELEGELŐÉTEL

Kukorica trió

Selymes kukorica velute, baconbe sült kukorica dara, pattogatott kukorica

#FŐÉTEL

Marha, zöldbors, burgonya

Párolt marhafartő zöldbors glace-ba, chadder sajtos felfújt

#DESSZERT

Csoki trió

Kókuszos-fehér csokoládés panna cotta, szarvasgombás étcsokoládé, ruby csokoládés parfé

Ott találkozunk

2021.
október 28.
19:00
2021 09 30 18 40 39 A7106337
Tabel Budapest
lakosztályétterem
1077 Budapest | Király u. 53.
JEGYET VÁSÁROLOK
29800 ft
Jegyvásárlás
Klubtagoknak kedvezménnyel!

Korábbi események

Japán whisky-vacsora a Viszkissel

Instant Nights
- Table Budapest
lakosztályétterem

Ginfluencer ginkóstoló vacsora

Instant Nights
- Table Suite Restaurant
Budapest

Whiskykóstoló Ambrus Attilával

Instant Nights
- Lock Budapest
VIP terem

Kóstolóegyetem az Instagramon