VENDÉG ELŐADÓJA
AZ EST TELJES TÉTELSORA
A vacsora menüsora az italok alatt olvasható
Tokinoka White Oak Blended
A Tokinoka tehát White Oak párlatokból lett megalkotva, 25%-ban gabona és 75%-ban single malt whiskykből. Nagyszerű bevezetést ad a whiskyk világába: könnyen érthető és élvezhető ital. A Tokinoka jelentése: "az idő illata".
Nikka Taketsuru Pure Malt 2020
Ezt az alapítóról elnevezett italt, a Nikka két lepárlójának maltjaiból keverik ki, vagyis egy ún. vatted malt/pure malt whiskyről van szó. 2014-től sokáig kapható volt, majd egy vállalati döntés nyomán leálltak a gyártásával. 2020-ban újra visszakerült a portfólióba ez a remek korjelölés nélküli japán whisky.
Mars Komagatake Limited Edition 2020
A limitált számban megjelenő Mars whisky harmadik kiadása (a 2018-ast és 2019-est követően). A hegyvidéki klímájú Shinshu lepárlóban készült, és ugyanitt érlelődött ex-bourbonhordókban 2020-as hordóerősségű palackozásáig. Gyümölcsös jegyekkel rendelkező single malt.
Yoichi Single Malt
A Yoichi az egyik legnépszerűbb japán single malt whisky a világon. A lepárló Hokkaido szigetén található, a skót klímához nagyon hasonló éghajlati adottságokkal rendelkező, érintetlen területen. Nem messze a tengertől, a tőzeges Islay szigeti italok karakterére emlékeztető whiskyt készítenek.
Nikka Tailored
A Nikka cégnek két lepárlója van, az egyik a karakteresebb, tőzegesebb whiskyt adó Yoichi a másik a könnyedebb, gyümölcsösebb italt gyártó Miyagikyo (más néven Sendai). A Tailored kiadásba ebből a két lepárlóból származó italokból megalkotott házasítás is került.
(+1) Attila kedvenc whiskyje
Woodford Reserve Rye - Welcome italként Attila kedvenc italát kínáljuk. A bors és a dohány büszke jegyeit hosszú gyümölcsös, édesen fűszeres lecsengés követi.
Instant Nights presents
A japánok nem viccelnek, ha whisky-ről van szó. Már csak azért sem, mert nem a humoruk tette őket világhírűvé. A whisky-jük viszont már most az. Következő vacsoraestünkön a felkelő nap országának prémium kategóriás tételeit kóstoljuk Ambrus Attila, a Viszkis vendégszereplésével.
A „Big in Japan” eredetileg nem egy nyugat-német szinti-pop dal, aminek a dallama ebben a pillanatban már zakatol is a lelki playlisteden. Nem. Egy angolnak a „Big in Japan” nem más, mint befutni a Távol-Keleten, egy olyan országban, amely szereti a saját ízlésére formálni a dolgokat. És legyen bármilyen fura is ez az ízlés, minden körülmények között a maximumra tör, és csak a legjobbal éri be.
Ez határozza meg következő kóstolóvacsoránk vezérfonalát is, ahol a japán whisky-kultúra kiemelkedő tételeit kóstoljuk. Egy olyan italkultúrájét, amely egyedüliként tudott csatlakozni a hagyományos whisky-nemzetekhez – némi spéttel, már a XX. században. Aztán lehetett is visszatekerni a kazettát: immár nem a scotch ostromolja a japán toplistákat, hanem a japán whisky hódítja meg a világot. És ha eljössz, téged.
#WELCOME
Tokinoka White Oak
Marhasonka, Koktélparadicsom, gőzgombóc
(Érlelt marhasonka, rizsecetben marinált Koktélparadicsom, pirított gőzgombóc)
#ELŐÉTEL
Nikka Taketsuru Pure Malt 2020
Tonhal, szezámmag, ponzu
(Tonhal tataki, pirított szezámmag, ponzu)
#FŐÉTEL
Mars Komagatake Limited Edition 2020
Kacsa, vanília, kukorica
(Narancsos-vaníliás kacsasült, kukorica textúra)
#LECSENGÉS
Yoichi Single Malt
#DESSZERT
Nikka Tailored
Sajttorta sós karamell mártásban
Ott találkozunk
november 25.
19:00
lakosztályétterem
Korábbi események
Instant rumkóstoló vacsora Katona Csabával
Instant Nights
- Tabel Budapest
lakosztályétterem
Ginfluencer ginkóstoló vacsora
Instant Nights
- Table Suite Restaurant
Budapest
Whiskykóstoló Ambrus Attilával
Instant Nights
- Lock Budapest
VIP terem
Kóstolóegyetem az Instagramon
